VIVE Y DISFRUTA
EN CANTABRIA
Cántabras montañas tocadas de nieve,
sus venas del hierro de sus entrañas,
y su piel dorada de arena, la que besa nuestro mar
José MollPor fin DISFRUTAMOS de la ANCHOA. Cocina Jesús Sánchez.
Cocina Jesús Sánchez
Después de cinco años en los que no ha sido posible la pesca de la anchoa en nuestro mar, debido a una veda para asegurar la repoblación de este producto, de nuevo aparece sobre el plato con el sello de la cosecha…
Curso de Cocina Profesional Avanzada
La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. El curso permitirá…
La sumiller cántabra Erika Vásquez, semifinalista de La Nariz de Oro 2011
Uno de los concursos más prestigiosos de cata de vinos (a través del olfato), que tendrá lugar el día 17 de mayo en el Hotel Silken Domine de Bilbao. Si Erika Vásquez resulta calificada participará en la final que este año se celebra…
IX Encuentro de Cofradías Enograstronómicas en Laredo
Más de un centenar de participantes llegados de todo el país convirtieron ayer a este trozo de Cantabria en el epicentro de lo más exquisito de nuestra gastronomía. La celebración del IX Encuentro de Cofradías Enograstronómicas…
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